㊙️腊味‼️笋干炒腊肠‼️超级下饭

作者： 琥珀maggie

妈妈寄来了干笋丝还有家乡小鱼干，只可惜腊肉吃完了，哈哈哈那就炒一盘满满家乡味的笋丝炒腊肠吧。

用料

• 腊肠 1根
• 干笋丝 1小盘
• 青椒 1个
• 小米辣 1-2个
• 姜蒜 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 5克

㊙️腊味‼️笋干炒腊肠‼️超级下饭的做法步骤

步骤 1

准备全部食材。

步骤 2

腊肠切片；青椒切丝；小米辣切粒；

步骤 3

干笋丝用清水洗净；

步骤 4

清水浸泡；

步骤 5

浸泡一夜后捞出沥干，笋丝变成薄笋片。

步骤 6

如果没时间浸泡的朋友们可以洗净后直接用清水煮20分钟捞出沥干。

步骤 7

炒锅放宽一点的油，放姜丝蒜末和腊肠煸香；

步骤 8

倒入沥干的笋干翻炒，吸收锅中油，加酱油；

步骤 9

倒入青椒丝，小米辣粒，加蚝油，白糖翻炒均匀。 ～喜辣的朋友多放辣椒很过瘾的！

步骤 10

关火盛盘，干笋丝泡开后薄如纸片，充分吸收菜汁后超级美味！

步骤 11

超级下饭，赶紧盛饭去咯！

菜谱创建时间：2020-03-18 14:18:17