1.新鲜鸡去头去鸡屁股剪指甲,洗干净。2.用盐焗鸡粉(调料包菜市场1-2元一小包)腌制鸡一晚,放冰箱保鲜层。3.大火隔水蒸鸡15分钟,拿出来放烤盘上!(烤盘记得铺锡纸,因为不想洗烤盘)4.预热烤箱15分钟,230°➕上下预热➕预热15分钟后,放入鸡,温度不变,时间调45分钟!
烤完45分享后的脆皮鸡出炉!
完成!