蜂蜜糯米小饼

作者： 大卡卡酱

没有烤箱等工具，最近热衷做各种饼。吃腻了酸奶小松饼，今天看见没喝完的牛奶和刚买的糯米粉，想着顺手瞎折腾一下吧。

用料

• 蜂蜜 2勺
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 糯米粉 50克
• 糖 10克
• 面粉 10克

蜂蜜糯米小饼的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋🥚打散，倒入100克牛奶，加两勺白糖，50克糯米粉，用打蛋器手动打成糊糊（材料分量事后回忆，可能有偏差），最后加入一点点面粉，使糊糊稍微有点粘稠即可。

步骤 2

最后加入两大勺蜂蜜🍯 搅匀

步骤 3

平底锅不放油 开小火 一勺糊糊一个小饼 一直小火 定型后翻面继续再煎一会儿

步骤 4

煎出来的小饼非常软糯 蜂蜜甜带上米香 一口一个

蜂蜜糯米小饼的小贴士

1 因为正好手边有牛奶 改用酸奶可能味道更好 可以试试 2 比起面粉做的饼 糯米的口感湿软得多 第一次写 请多指正 家里暂时没有烤箱 欢迎大家推荐各种快手小点心 谢谢

菜谱创建时间：2020-03-17 16:37:38