糖醋排骨制作省略,这里用排骨是因为正好手头有。另外猪肉的脂肪够。 图片为酸笋品牌。
熟牛舌制作这里不赘述,也是因为手头有已做完的。牛舌切片,放锅中加开水加酸豆角,酸笋,一起煮便于入味。哇,真的好臭啊,加自己合适的生抽,此汤就是伪"米粉汤"。 图片为酸辣豆角的品牌。
海藻面另起锅煮一下,确保热的即可。
将米粉汤冲入捞起的海藻面碗,摆上糖醋排骨,蒜蓉辣椒酱,荷包鸭蛋,已焯水略熟的包菜切条。一碗生酮热乎乎超级豪华版桂林米粉就被复刻出来了。 如果有酮友不喜欢酸笋的可以少加点,因为闻起来有点臭臭的哦。鉴于酸笋,酸豆角,碳水都不低,所以请不要加过多破坏营养素配比。