鸡腿洗净，可以反复多洗几遍，把水分稍微挤一些出来。用剪刀✂️把末端的皮和肉剪一下，用刀顺着往下捋，把🦴骨棒露出，顺便把肉厚的地方划几刀方便入味备用。
把柠檬切片，其他配料混合成调味料汁，把准备好的鸡腿与料汁混合均匀。这里需要戴好手套🧤，时不时的给鸡腿做个马萨基，使入味均匀～我这里腌了50分钟。
把腌制好的鸡腿放入烤网中层，预热烤箱上下火200度30分钟，如果你喜欢吃更焦一些的，可以之后再调220度上火烤5分钟。这些温度和时间都可根据自家烤箱脾气来自行调整。
最后出锅可以淋一些鲜柠檬汁和研磨的黑胡椒碎，增加口感。