步骤简单美味 糖醋排骨

作者： 喜小宝宝

用料

• 排骨 2只
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 3勺
• 白砂糖 4勺
• 勺子说明 平常在家用的中等汤勺（如图）

步骤简单美味 糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切块（切小一点），绰水（即把排骨、生姜放入烧开的水里煮一会，然后捞出来洗净），排骨沥干（可用厨房纸巾）。

步骤 2

锅里放一点油（平常炒菜的份量即可），放入排骨，煸至各面金黄即可。然后往锅中倒入开水（开水没过排骨即可）

步骤 3

水烧开后，依次倒入1勺料酒，2勺生抽，3勺香醋，4勺糖

步骤 4

放好佐料时，锅内汤汁已经开了

步骤 5

水开后转小火，盖锅盖烧40分钟。

步骤 6

大火收汁（每个人的锅不同，导热也不太一样，如果烧满40分钟后锅内水依然很多就大火多烧一会，烧到你满意的汤汁量即可）

步骤 7

烧好

步骤 8

入盘（我多留了一点汤汁，想拌饭吃）

步骤 9

开吃

步骤 10

yummy

菜谱创建时间：2020-03-16 13:11:53