先做五颜六色的芋圆 紫薯,红薯,芋头,胡萝卜蒸熟 打泥(芋头可与草莓,胡萝卜,火龙果,抹茶粉,可可粉一起打泥) 加入木薯粉,揉成不同的色面团,搓条,切块(紫薯水分少,适当加水揉紫薯团)
忘拍仙草的图了,20g仙草粉加大概500ml水煮沸后倒入模具冷却切块
烧开水煮珍珠,西米,芋圆,西米多煮一会儿,芋圆浮起来就可以捞出来过冷水备用,然后是珍珠,随后是西米
想喝热的就用椰子粉冲热水,放入芋圆,西米,仙草,红豆,珍珠等等… 喝凉的可以冲好椰子粉后冰镇,或者直接用冰镇好的椰汁,随意(我男朋友一周喝了5大盒椰树椰汁,我觉得这样下去会破产,于是买了椰子粉自己冲椰奶,味道差不多)