豆豉蒸排骨

作者： 天使_美厨

用料

• 排骨 400克
• 姜 1片
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 2瓣
• 食用油 1小勺
• 小葱 1根
• 豆豉 1小把
• 蚝油 1勺

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净加入一小勺生粉，一小勺料酒，一勺蚝油、一小勺花生油，葱白、姜、蒜、豆豉（我比较喜欢阳江豆豉）切成末放入排骨拌匀。

步骤 2

电压力锅倒入开水，排骨放进去选择营养蒸。如果没有电压力锅可以再蒸锅里开水上锅蒸20分钟。开锅撒上葱末和黑胡椒粉，淋上生抽，口重的可以加一点点盐在生抽里。

步骤 3

排骨拌匀，盛出来装盘就好了。😊

步骤 4

剩下的汤汁拌饭、拌面都很好吃哦，别浪费了。😊

豆豉蒸排骨的小贴士

腌排骨的时候不要放盐和生抽，那样蒸出来肉会粘在骨头上，咬不下来。蒸好了加入生抽一般就够咸了，因为豆豉也有咸味。简单又营养，喜欢的话记得收藏哦！😊

菜谱创建时间：2020-03-15 13:15:55