豆腐洗净,山药洗净蒸熟,然后去皮(先蒸在去皮不过敏),胡萝卜柿子椒洗净(家里没有鲜的胡萝卜了,用的昨天做好的胡萝卜泥)。
山药切厚片,胡萝卜和柿子椒切片焯下水,在切沫(大宝贝切小碎丁)豆腐切厚片,锅里烧开水焯一下。
用料理机把豆腐和山药打成泥,然后加入适量淀粉搅拌均匀。
在加入胡萝卜和柿子椒,搅拌均匀,容器里面刷宝宝吃的油,把混和好的豆腐液倒入容器里,放蒸锅,大火开锅,转小火蒸15分钟。
出锅后,要充分晾凉在脱模,我就是宝宝着急吃,没办法,刚出锅凉水拔了两分钟就着急脱模啦~还没凝固好呢
切成条状让宝宝自己拿着吃。
把紫菜剪碎,在放一点虾皮粉(自制),做点开水一冲,一碗超补钙的汤就做好了。
搞定,开吃。