酸辣炝拌海参丝

作者： cs5217

没什么背后故事，就是刚好有这几种食材！就做了这道菜！😄

用料

• 海参 5只
• 葱 2根
• 圆葱 1/4
• 虾皮 1把

酸辣炝拌海参丝的做法步骤

步骤 1

海参竖刀切条

步骤 2

用热水焯一下

步骤 3

准备葱、圆葱（应该用绿辣椒）、蒜、小米辣、香菜

步骤 4

撒上一把虾皮

步骤 5

海参用盐、醋、蚝油腌一下、会出水。但海参入味、口感弹脆！

步骤 6

芝麻、醋、盐、麻油、干辣椒面、鸡精洒在上面、锅里烧油泼进去

步骤 7

最后加海参拌均匀

步骤 8

辛辣酸爽，特别下饭，各位亲们自己调整食材吧！可以调整很多做法！

酸辣炝拌海参丝的小贴士

海参一定要提前腌一下、入味儿还劲道！

菜谱创建时间：2020-03-14 20:11:49