超好吃的碎鸡饭

作者： 丛丛小厨娘

用料

• 鸡腿肉 1只
• 乌江榨菜 1包
• 姜末 洋葱丁🧅
• 溏心蛋 紫菜碎（可有可无）
• 十三香 生抽
• 老抽 蚝油
• 鸡精

超好吃的碎鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，去皮。切碎（越碎越好），榨菜切碎

步骤 2

腌制鸡肉：两勺海鲜酱油、一勺料酒、两勺蜂蜜，腌制20分钟

步骤 3

起锅倒油，油热倒入姜末和鸡肉翻炒，把鸡肉水分炒干

步骤 4

倒入洋葱丁🧅继续翻炒，加入十三香，生抽，老抽，蚝油，少许鸡精，榨菜丁

步骤 5

最后煎个溏心蛋🍳

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步骤 6

步骤 6

把碎鸡肉放在饭上，撒上些紫菜，把溏心蛋拌入饭中即可👌🏻

菜谱创建时间：2020-03-14 14:11:14