莴笋炒肉

作者： 下厨房用户_xjwba

用料

• 莴笋 1根
• 五花肉 200克
• 辣椒 1个
• 蒜瓣 2瓣
• 姜 2片
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 糖 10克
• 鸡精 1勺
• 生粉 1勺

莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，对半切成合适长度，不要太长

步骤 2

莴笋切片

步骤 3

里脊肉洗净切片

步骤 4

将切好的五花肉倒入1勺酱油，2勺生粉，加姜末搅拌腌制5分钟。

步骤 5

辣椒切片，蒜末，姜末切好备用

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步骤 6

步骤 6

将油烧热，下肉片炒熟，盛起备用。

步骤 7

重新倒油，倒入姜末，蒜末，辣椒一起炒。

步骤 8

待辣椒变色后倒入莴笋片，炒3分钟后倒入肉片，大火翻炒5分钟出锅。

步骤 9

出锅啦！！！

莴笋炒肉的小贴士

1，莴笋片切薄点容易熟 2，肉不要腌制太久 3，莴笋炒的时间根据口味定，软点就多炒会

菜谱创建时间：2020-03-13 11:46:49