奶油蘑菇意面

作者： TonyDing

自己做的好处就在于 不用苦苦寻找那家适合你口味的那家店 而可以按着适合自己的口味 想怎么操作就怎么操作

用料

• 意大利面 2人份
• 培根 2片
• 白蘑菇 4个
• 红葱头 3个
• 大蒜 2瓣
• 黄油 60克
• 橄榄油 2勺
• 盐 若干克
• 黑胡椒 若干勺
• 迷迭香 2根
• 白葡萄酒 半杯
• 淡奶油 一杯
• 面汤水 一杯

奶油蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗干净待用

步骤 2

蘑菇切片 红葱头切末

步骤 3

大蒜磨成末 保证你吃不出来 培根切小段

步骤 4

准备好食材就可以开始热锅 融化黄油至起小泡沫

步骤 5

红葱头和蒜泥炒至金黄色 放入培根 加入白葡萄酒 炒出香味 下蘑菇 待变软出水

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步骤 6

步骤 6

加入面汤水 淡奶油 改小火 开始搅拌调味 盐 黑胡椒按自己口味边放边加 然后用迷迭香搅拌半分钟 记得不要扔到里面不管

步骤 7

另起一锅 烧开水 放入意面 加油加黑胡椒 由于大家用的面不同 煮的时间也不同 边尝边煮 不要太软 不然过会会更软 记得最后用凉水冲洗 这样会更有嚼劲

步骤 8

把冷却后的面倒入汤汁里 搅拌均匀 最后 灵魂来了 现磨些硬芝士 在装盘好的意面上撒上芝士粉 简直是灵魂之笔 好吃到爆炸

步骤 9

装B的时刻来了 就这样 摆她/他面前 放上个迷迭香 用餐愉快

奶油蘑菇意面的小贴士

1 黄油别省 别省 别省 2 培根选肥瘦相间的 3 汤汁要味道重些 不然加面后就淡了 太咸就加水 汁太水就来点淀粉补救 4 煮面实在无法告诉你等多久 边煮边尝 5 芝士粉要用硬芝士磨粉 灵魂之笔

菜谱创建时间：2020-03-13 11:26:14