将1.5片吉利丁片泡入冷水中,大概1-2分钟软化就可以使用了,时间太久会碎掉(一包豆浆粉1.5片正好可以凝固,不会太硬或太软)。
用开水冲泡豆浆。我是直接用的永和豆浆粉,就不用加糖了。家里自己做的豆浆不要忘了加糖哦~
豆浆不烫手后,将吉利丁片用手捏干水加入豆浆中,搅拌均匀使其融化。液体过筛倒入容器中,加保鲜膜进冰箱冷藏。
冷藏凝固后(大约2-3小时,我是放过夜的),将豆奶冻倒扣出来。撒上少许豆浆粉装饰,就做好啦~