清炒蒜蓉荷兰豆【脆爽口感】

作者： 是梦梦呀丶

⚫︎颜色鲜亮口感脆爽，简简单单容易学适合厨房小白和新手哦，而且低卡又营养作为餐桌上的“绿色食品”真的是非常非常好的

用料

• 荷兰豆 适量
• 大蒜 2-3瓣
• 盐 结合口味
• 豪吉鸡精 一小勺
• 糖 2克

清炒蒜蓉荷兰豆【脆爽口感】的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗净

步骤 2

去两头及豆筋

步骤 3

锅中放入适量的水烧开，加入一小勺食用油、一小勺盐。滚开后放入荷兰豆焯40秒左右，涝出过凉水，控干水分后备用

步骤 4

锅中热油，直接下入荷兰豆适当翻炒，再加入一小勺鸡精、少许糖（提鲜）

步骤 5

最后加入蒜末迅速翻炒均匀，结合口味加盐就可以啦

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步骤 6

步骤 6

特别脆爽的口感

步骤 7

颜色翠绿鲜艳，蒜蓉后放提香颜色不暗～

清炒蒜蓉荷兰豆【脆爽口感】的小贴士

⚫︎过水焯荷兰豆时间不要过长，最长也要控制在1分钟之内，加油和盐有利于颜色翠绿鲜艳 ⚫︎蒜蓉炝锅颜色会焦黄不好看，所以我最后入的。一丢丢糖的加入不会甜，会提鲜更好吃哦

菜谱创建时间：2020-03-12 09:38:54