【壹人食】鲜美滴蒸菜肉汤圆（电压力锅版）

作者： raestudio

蒸菜肉汤圆，作为早餐主食，清晨起床从冷冻室取出放进电压力锅里，按下按键就干别的事去了，搭配一杯燕麦玉米汁，心里也鲜美撒……☀️

用料

• #汤圆皮（3只）
• 水磨糯米粉 150克
• 温水 100克
• #馅料（3只） 90克
• 肉类 35克
• 配菜 55克

【壹人食】鲜美滴蒸菜肉汤圆（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

糯米粉陆续加温水用筷子划成絮状，用手揉成光滑的面团，分成3个小面团。

步骤 2

这次用的肉类是熟蟹肉35克，切小块分3份；配菜用的是豌豆、蒿子杆粒。

步骤 3

把馅料包进汤圆皮里，外面滚上一层糯米粉，置于冰箱冷冻，可以根据不同馅料多包些冷冻，随用随取。

步骤 4

从冷冻室取出，不用解冻，直接铺在玉米叶或者笋叶上电压力锅里蒸熟即可。

步骤 5

完美出锅的团子……🍡

步骤 6

蟹肉馅……😷

步骤 7

一缕阳光下的美食，早餐时间……☀️

【壹人食】鲜美滴蒸菜肉汤圆（电压力锅版）的小贴士

1，菜肉汤圆是咸口的，也可以做甜口的，只需要馅料改换下即可。做甜口时，而且可以在蒸汤圆的时候，放酒酿加红枣、紫薯等，一举二得。喝汤吃圆，齐活儿。 2，从饮食健康角度来说，馅料不管咸口还是甜口，都要清淡些，肉类多选鱼虾，可以多选用清爽的蒿子杆、芹菜杆等。

菜谱创建时间：2020-03-12 00:00:09