土豆炖豆角

作者： 蔵王

某人总喊着要吃豆角

用料

• 豆角 20根
• 土豆 2个
• 五花肉 10片
• 姜 1片
• 蒜 1粒
• 葱 1节
• 酱油 2大勺
• 老抽 1大勺
• 盐 1小勺

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

备料: 豆角去蒂掰断，五花肉切厚片，土豆滚刀块，葱姜蒜备好。

步骤 2

起锅少油，大火，加入五花肉，煎出淡淡的焦香后翻面，

步骤 3

改中火，加入葱姜蒜炒香，加入土豆翻炒，加入豆角，加酱油，老抽上色。

步骤 4

加入没过豆角的清水，大火烧开后加锅盖改小火。炖15分钟后，大火收汁，加盐，装盘。

土豆炖豆角的小贴士

1煎五花肉不要多放油 2不要用力翻炒，土豆易碎 3豆角一定要做熟

菜谱创建时间：2020-03-11 19:45:09