味玉

作者： 蔵王

茶叶蛋版

用料

• 鸡蛋 5个
• 味淋 2大
• 酱油 2大
• 糖 2大
• 调理酒 1大
• 茶叶 少量

味玉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋预室温，起锅烧水，中强火6-7分钟。

步骤 2

煮好后鸡蛋放凉水浸泡。锅内加味淋，酱油，调理酒，白糖，茶叶包，起小火煮开，让酒精挥发。

步骤 3

鸡蛋放入密封盒或密封袋中，加入步骤2晾凉的汤汁，加适量水没过鸡蛋，放入冰箱腌制。

味玉的小贴士

1鸡蛋一定要从冰箱拿出来缓温，否则下锅就会裂开 2鸡蛋可保存4-5天

菜谱创建时间：2020-03-11 20:48:43