油炸香椿

作者： 小乖乖啦啦

春天的味道 炒一罐够吃许久了

用料

• 香椿 两把
• 香油 适量
• 盐 少许
• 辣椒面 适量
• 姜片 3片
• 八角 2个
• 花椒 适量

油炸香椿的做法步骤

步骤 1

香椿去根洗干净

步骤 2

锅内水开后放入香椿

步骤 3

翻个身变了色就可以捞起来了

步骤 4

冷水冲一下(看上去更绿一些) 沥水备用

步骤 5

切碎

步骤 6

准备用料

步骤 7

锅内放入香油烧热后 放入姜片 花椒 八角

步骤 8

接着放入辣椒面

步骤 9

辣椒面倒入后马上倒入切好的香椿 不然会很呛鼻……

步骤 10

就这样翻炒 加一点点盐

步骤 11

有点半干就可以了 不然叶子容易焦

步骤 12

凉冷装罐子或者密封盒 放冰箱冷藏就可以了

油炸香椿的小贴士

香椿不易开水煮太久 打个滚变色了就可以 香油要多一些 拌面条拌饭都很好吃 嘿嘿~

菜谱创建时间：2020-03-11 15:16:03