美容养颜的葱烧牛蹄筋

作者： 洋范儿烤羊腿

富含胶原蛋白的牛蹄筋，特别适合女士。

用料

• 牛蹄筋 2斤

美容养颜的葱烧牛蹄筋的做法步骤

步骤 1

先将牛蹄筋解冻化透

步骤 2

切成1寸左右的段

步骤 3

将水烧开后过水捞出

步骤 4

准备葱姜蒜

步骤 5

葱切大段，先小火用油煎成金黄，捞出备用，快出锅的时候再下。留葱油。

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步骤 6

步骤 6

把过水的牛蹄筋下锅，倒入焯水的汤大火烧开，加生抽，老抽，糖，料酒，适量。也可加少量耗油。

步骤 7

然后加八角，花椒，小茴香，草果，桂皮适量。炖3-4个小时，直到软烂，中途注意观察，缺水要加水，以免糊锅。

步骤 8

软烂后大火收汤，收到差不多的时候，加煎好的葱段，有海参也可以丢一点进去。就搞定啦

菜谱创建时间：2020-03-10 16:12:01