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麻辣香锅的做法

麻辣香锅

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作者: Sun蛮蛮
Sun蛮蛮
今天做的麻辣香锅没在颜值上下功夫,但味道正点。

用料

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备素的食材,例如蘑菇、 蔬菜、豆制品、宽粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备荤的食材,我今天准备的是培根、肥牛、蟹棒、红肠、鸭肠

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用沸水焯烫素的食材,然后放在一个盆里用筷子搅拌混合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放花生油,先煸炒一下洋葱丝,然后下培根中火煸炒,再加入肥牛等荤的食材翻炒几下出锅待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中重新放入底油,因为是重口味的菜,可以多放一点油,小火,油温不要太高,下香料小火煸一会煸处香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下葱姜蒜煸香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下一勺豆瓣酱和一勺蚝油继续煸

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一小块,很小一块火锅底料直到火锅底料融化

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火,下所有食材,然后加黄酒、生抽和盐翻炒一会,最后开猛火翻炒几下,出锅。

麻辣香锅的小贴士

要点1:素的食材要将水沥干净 要点2:此菜重油重盐重口味 要点3:香料要小火煸透

菜谱创建时间:2020-03-09 21:21:45
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