香炸平菇

作者： jsy991052

虽然是素菜 但是比肉还香

用料

• 平菇
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 适量
• 盐 2勺
• 五香粉 2勺

香炸平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕小块

步骤 2

控干水分 再用手挤一挤

步骤 3

碗内放面粉 玉米淀粉 两个鸡蛋 五香粉 盐 加水搅拌

步骤 4

调成稍微稀一点的面糊

步骤 5

平菇挂糊是这种状态

步骤 6

锅内下油 稍微多一些 因为蘑菇很吃油

步骤 7

油烧至六成熟 改小火下蘑菇炸至一面金黄

步骤 8

翻面继续炸 至全部金黄即可

步骤 9

出锅控油 喜欢脆的再复炸一次

步骤 10

撒上椒盐 孜然或者辣椒粉 太美味了

香炸平菇的小贴士

蘑菇一定要沥干水 否则炸制时会溅油

菜谱创建时间：2020-03-09 21:19:38