凉皮的拌法

作者： 优酪拌饭

买的现成凉皮和面筋，和大家分享一下如何拌。希望你们喜欢～

用料

• 现成凉皮
• 面筋块儿
• 蒜末
• 姜末
• 黄瓜丝
• 胡萝卜丝
• 黄豆芽
• 炸花生
• 香菜 根
• 鸡丝
• 盐
• 小葱末
• 花椒面
• 老干妈鸡油风味辣椒油 勺
• 花生酱（可不加） 勺
• 醋 勺
• 生抽
• 香油 勺

凉皮的拌法的做法步骤

步骤 1

冲姜蒜水：500ml温水将姜蒜末冲开，泡十分钟以上，滤干净。

步骤 2

凉皮拌入：生黄瓜丝、生胡萝卜丝、焯水后的绿豆芽、炸花生（懒的可以加入黄飞鸿花生）、面筋块儿、煮熟的鸡胸肉丝，加入少许盐、花椒面、老干妈鸡油风味辣椒、香菜、生抽、醋、香油、姜蒜水。也可以加点水化开的花生酱。

步骤 3

疯狂搅拌～

菜谱创建时间：2020-03-09 11:05:11