称糯米500克
淘净泡一夜
蒸熟
将蒸熟的糯米饭放冷。
糯米饭甜酒曲拌匀加适量的水。
放入米酒及发酵。
汁甜甜美的甜酒。
甜酒鸡蛋。
甜酒丸子。
汁甜醇香的甜酒是我的最爱,会做了近二十年,家里必备的美食,传统的用棉被捂起来发酵更舒服!