什锦减脂鸡肉丸

作者： Carmen_Lu

减脂一道好菜，但是油少，如果吃着比较寡淡，可以每次吃的时候电饼铛煎一下更美味，平时可以做汤也可以直接吃

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 若干
• 洋葱 半个
• 香菇 若干
• 淀粉 2勺
• 酱油 若干
• 蚝油 1勺
• 香油 若干
• 白胡椒粉
• 盐
• 鸡精
• 料酒

什锦减脂鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净去筋膜，切小块，料理机打碎，放入盆中，倒入料酒，备用

步骤 2

胡萝卜，洋葱，香菇（看个人喜好，加入以后香菇味确实很重）木耳，玉米粒料理机搅碎，倒入肉馅里

步骤 3

盆里放入盐，淀粉，白胡椒，香油，蚝油，酱油，鸡精，然后顺着一个方向，搅打上劲

步骤 4

锅中做开水，依次揉出圆形丸子，下锅，煮到丸子飘起来就好了，盛出放凉，可以直接冷冻起来，每次吃的时候拿出来几颗，可以做汤，解冻蒸熟蘸汁儿，还可以香煎撒胡椒粒，如图

菜谱创建时间：2020-03-08 22:35:26