奶香浓郁的椰蓉排包

作者： 荣燕赵

给虎仔做生日蛋糕买了一盒奶油，剩下很多。为了消耗淡奶油，特意做了这个奶香浓郁的椰蓉排包😜

用料

• 高筋面粉 320克
• 奶油 180克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 糖 60克
• 水 45克
• 椰蓉馅：
• 椰蓉 50克
• 蛋液 25克
• 奶粉 15克
• 牛奶 25克

奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤

步骤 1

将所有材料倒进和面机，先1档揉10分钟，再2档揉20分钟，能拉出薄膜。

步骤 2

揉成面团，室温发酵。

步骤 3

发酵至两倍大。

步骤 4

将椰蓉馅的所有材料搅拌均匀，静置10分钟后分成8个小剂子。

步骤 5

面团也分成8等分，然后擀成圆形包入椰蓉馅。

步骤 6

再擀成牛舌状。

步骤 7

如图用刮板划开。

步骤 8

辫成麻花状。

步骤 9

发酵至两倍大，刷蛋液，洒上扁桃仁片。

步骤 10

150度，烤30分钟。出炉🤗🤗🤗

步骤 11

奶香浓郁，表皮香脆，唇齿留香✌✌

菜谱创建时间：2020-03-08 19:26:37