豆沙小酥饼

作者： 荣燕赵

用料

• 油皮：
• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 温水 170克
• 油酥：
• 面粉： 250克
• 玉米油： 100克
• 馅料： 豆沙馅适量

豆沙小酥饼的做法步骤

步骤 1

先混合所有油皮材料，揉成光滑的面团。

步骤 2

混合油酥材料，备用。

步骤 3

面团发酵至两倍大分成7份，以包包子的手法包入油酥。

步骤 4

然后擀成长方形，三分之一处对折再对折。

步骤 5

继续擀薄，然后卷起。

步骤 6

一分为二，捏的时候切口朝下。 边按边捏，呈小碗状后包入豆沙馅收口。 用擀面杖轻轻整形。

步骤 7

锅中刷油，放入饼坯，酪至两面金黄即可。

步骤 8

完美✌酥的掉个渣

步骤 9

又到了秀图时间了😝😝😝

菜谱创建时间：2020-02-22 08:36:27