除豆沙和部分牛奶外,所有原料入厨师机揉面团,一档5分钟二档10分钟,分批次加入黄油,待被吞噬后,一档5分钟二档10分钟。盖保鲜膜一发60分钟。
豆沙放入保鲜袋擀成长方形,冷藏待用。
一发后面团排气松弛15分钟后,擀成长方形,面积约豆沙的两倍大。剪开保鲜袋并放上豆沙。
将豆沙包入后捏紧边缘并慢慢擀开,折叠再折叠。
切开为四条,一头不切断。编麻花辫。
两头捏紧后翻折,入模具。
二发90分钟。
上下火180摄氏度,烤制30分钟。
晾凉切片。可以看到大理石纹路。
豆沙可以换做巧克力、椰蓉、芝麻粉等馅料,和披萨一样,只要想得到,都可以尝试,做出独一无二的作品。 如果喜欢这个菜谱,就请收藏💗并关注,会有不定期的编辑与更新。如果有问题,欢迎留言沟通。