准备食材:焖子切块、扇贝、鱿鱼、虾仁、香菇切块、油菜切片、葱切末、蒜切片、切末、红烧海鲜汁、芝麻酱。
煎锅入油,下入焖子煎至外焦里嫩,码入盘中。
调蒜酱:捣蒜后加入芝麻酱,水盐搅匀。倒在焖子上。
锅入水,分别将三鲜、香菇油菜焯水。
锅入油下入葱蒜爆香,倒入适量红烧海鲜汁,倒入水。
再倒入食材翻匀。入少量水淀粉勾芡。
翻匀出锅,倒在焖子上即可出锅。