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肉沫茄子。酱茄子(家庭版)
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作者:
Jocy的妈咪
往常去饭店吃饭几乎每次都要一个酱茄子。疫情影响楼下饭店还没营业~
用料
茄子
3个
肉末
100克
蒜
6瓣
生抽
3勺
豆瓣酱
2勺
肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的做法步骤
步骤 1
紫茄子削皮。切成这样的长条。上锅蒸5-8分钟
步骤 2
葱姜爆锅放豆瓣酱。十三香。放肉沫炒。炒到变色倒入茄子。生抽。翻炒。炖一下。不用太久
步骤 3
撒些蒜末。鸡精。出锅~
步骤 4
超级下饭。
肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的小贴士
汤泡饭超级好吃~蒜末稍微多一些~
菜谱创建时间:2020-03-08 17:06:30
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