西班牙炸猪排🥩

作者： 西土瓦帅

西班牙🇪🇸伊比利亚黑毛猪软嫩多汁无腥味 在家可以做一道高大上的美食 你尝尝

用料

• 猪排 1块
• 面包糠 200克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 黑胡椒 半勺
• 盐 2克

西班牙炸猪排🥩的做法步骤

步骤 1

选用西班牙🇪🇸伊比利亚黑毛猪 带骨肋排

步骤 2

4公分厚度

步骤 3

先垫上一层保鲜膜 轻轻的拍一下 不要太扁 会失去口感 再用刀尖扎几刀

步骤 4

撒上海盐 黑胡椒调味

步骤 5

先拍面粉

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步骤 6

步骤 6

裹上鸡蛋液

步骤 7

再沾均匀面包糠

步骤 8

油温在160度左右 炸至金黄色 用吸油纸吸油

步骤 9

炸好后可以配上BBQ酱 或者你喜欢的酱汁 挤上柠檬🍋汁 就可以享用啦

西班牙炸猪排🥩的小贴士

没有西班牙猪肋排可以用国产的猪外脊

菜谱创建时间：2020-03-08 14:53:53