超简单的韭菜饼

作者： SiSi司

用料

• 面粉 1碗
• 韭菜 半斤
• 猪肉 1块

超简单的韭菜饼的做法步骤

步骤 1

我用的就是普通面粉，不需要额外的操作，很简单。不知道面粉要用多少亲，就是我们平时吃饭的碗，一碗面粉的量，大概可以做3块。和面的时候少量多次缓慢加水，直到成团不糊手就可以啦。

步骤 2

韭菜的话，1～2个人吃一小把就可以了，直径比1块钱硬币稍大一点那么多一把就够了。洗净切小段备用。

步骤 3

比起外面卖的粉丝韭菜饼，还是吃点肉好啦，也是非常方便的。猪肉的话，肥瘦看个人，用量只需要半个手机屏幕那么大的肉就可以了，剁碎。（觉得麻烦可以买绞肉）

步骤 4

韭菜和猪肉放盐搅拌好，揉好的面粉分三分。小面团压成圆片片，包好馅揉成球之后再压扁，桌上铺好保鲜膜，撒上面粉（这样就不会压的时候粘桌子破皮）。做的时候都忘记拍照了，这两个是视频截图，你们凑合的看，看我的造型就知道我不是技术流啦，所以真的非常容易成功的！

步骤 5

小火煎至两面金黄，呈出后对切两半，如图就可以啦。口味重的亲，还可以涮上辣酱再食用。

步骤 6

真的是非常节俭版的了，食材用量我也用更生活的方式来描述啦～新手小白不用担心，一定可以圆满哒

菜谱创建时间：2020-03-08 00:55:58