准备食材:豆腐切块、麻婆酱、葱姜蒜粒、红干椒。
烧热水,放少许的食盐,下入切好的豆腐块焯水。
捞出豆腐沥水,锅烧油,下入葱姜蒜辣椒爆香,加入适量牛肉麻婆酱。
锅中入水下入豆腐,大火烧开,中火炖3分钟。
下入水淀粉勾芡,即可出锅。撒葱花装饰后上桌吧!