红烧羊肉胡萝卜土豆

作者： queern

我老爸不能吃糖，所以做的菜里面都没有放糖。可以自行放糖，会更好吃的。

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 羊肉 适量
• 花椒 4～5粒
• 红尖椒青尖椒 各1个
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香菜 一根
• 葱姜 适量干

红烧羊肉胡萝卜土豆的做法步骤

步骤 1

生羊肉切成小块，用料酒腌制二十分钟。清水洗去料酒。

步骤 2

土豆去皮，切块，胡萝卜切片。

步骤 3

锅中倒油，油热后放入花椒，葱姜爆香。放入羊肉，炒至变色，放入生抽和老抽。

步骤 4

放入适量的水，大火煮开，放入土豆，转小火，土豆半熟后放入胡萝卜片。

步骤 5

快熟前放入适量盐，白胡椒粉，香菜，搅拌均匀。出锅装盘。

红烧羊肉胡萝卜土豆的小贴士

因为我的羊肉没有焯水，所以提前腌制，还没试过焯水红烧的羊肉，大家可以尝试一下哦

菜谱创建时间：2020-03-07 13:21:27