超美味😋凉拌鸡爪

作者： Ningyun

故事咱没有～ 就是一个字……馋

用料

• 鸡爪 10只
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 3勺
• 蚝油 2勺
• 姜 4片
• 小米椒 5个
• 青椒 5个
• 蒜 1个
• 柠檬 1个

超美味😋凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

先将鸡爪指甲处理干净，然后放进水里浸泡10分钟

步骤 2

浸泡鸡爪的时候，我们就可准备配料了；将小米椒、青椒、姜丝、蒜蓉切好转盘，再另拿一个碗倒入盐、生抽、醋、蚝油；生抽和醋1:1的比例混合均匀，将配料倒在一起搅拌。

步骤 3

鸡爪冷水下锅，倒入料酒去腥，煮至软烂捞出，再用冷水冲洗至鸡爪Q弹，最后倒进配料中拌匀腌制，最后放入柠檬和百香果，保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚。

菜谱创建时间：2020-03-06 18:10:58