万能酱汁烤茄子

作者： 米团子

烤串店的茄子万能美味？不过自从有了这个酱汁秘方，一切串儿店都是浮云๑乛◡乛๑

用料

• 长茄子 2个
• 粉丝 1把
• 葱 小半根
• 酱油（生抽） 2勺
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 小米辣 1个
• 胡椒粉 少许
• 食用油 2勺
• 孜然 0.5勺
• 烧烤酱（可无） 0.5勺

万能酱汁烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切半，可不切透，表面刷油，放烤箱200度烤15分分钟 也可以去皮后烤至，吃起来更方便。

步骤 2

粉丝提前泡软

步骤 3

葱，蒜，小米辣切好

步骤 4

2勺酱油（生抽）+2勺食用油+1勺蚝油+少许孜然+少许胡椒粉+0.5勺烧烤酱（可无），与葱蒜辣椒混合均匀

步骤 5

茄子取出，铺上泡好的粉丝

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步骤 6

步骤 6

撒匀酱料

步骤 7

入烤箱再烤5-10分分钟，观察粉丝的样子，润了就可以啦~

万能酱汁烤茄子的小贴士

这个酱汁可以烤一切~

菜谱创建时间：2020-03-05 20:47:31