王致和臭豆腐腐乳三四块,兑水,把豆腐切成合适大小泡在里头,到两勺白酒,蜜蜂放冰箱冷藏一天
泡好的豆腐沥干水份,下锅小火炸至金黄
熬料汁啦,热锅冷油,放蒜末炒香,放两勺烧烤蘸料一勺孜然,炒香➕水,尝尝咸淡适量➕点盐,煮开放水淀粉熬稠
浇上料汁,放上辣椒油臭豆腐就可以吃啦,不输外头卖的。闻起来臭臭的,吃起来香香的