简版口蘑鸡茸奶油汤（无面粉）+香煎牛排

作者： 优雅范儿的北京姑娘

主要是汤的菜谱，因为之前我做的奶油汤加面粉需要打蛋器，比较麻烦，做出来打的不细容易有疙瘩，而且口感过稠，今天尝试做了改良版，简单，成功✌️，主要还好喝😋

用料

• 黄油 1小块
• 鸡肉 鸡胸肉小三条
• 口蘑 半盒
• 盐 1勺
• 牛奶 用的极致1盒
• 牛排 腌制好两块

简版口蘑鸡茸奶油汤（无面粉）+香煎牛排的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净，切片，备用

步骤 2

黄油🧈入锅，煸炒鸡肉快熟了，放半勺盐，煸炒，再放口蘑，煸炒

步骤 3

倒一碗水（生熟）都行，水没过口蘑即可，大火煮一下

步骤 4

接着加入一盒牛奶，慢慢搅拌

步骤 5

慢慢搅拌等冒泡之后，大概四五分钟，调半碗土豆淀粉，淀粉两勺加水，搅拌到没有颗粒，然后顺时针倒入锅内同时继续搅拌，加半勺盐，再煮五分钟，就可以出锅啦✌️

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步骤 6

步骤 6

奶香十足，做法简单，味道赛过西餐厅✌️

步骤 7

煮汤过程中可备好煎锅，放黄油，腌制好的牛排切成小条慢慢煎，七分就好，撒黑胡椒，摆盘。有肉有汤，再配一杯红酒🍷，完美✌️

简版口蘑鸡茸奶油汤（无面粉）+香煎牛排的小贴士

我用了一盒牛奶，三人份😊

菜谱创建时间：2020-03-05 14:23:04