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无需打发的枣糕,比枣糕Q弹的马拉糕,以往都是蒸的,可以试试烤的!除了以烘烤 其余步骤都与做马拉糕差不多。
喜欢吃甜一点的,可以自行调整红糖量
我自己做低糖,这个方还要再减十克红糖、十克红枣(所以照片上枣糕颜色要浅一些,没有其他方主的枣糕颜色深)众口难调,喜欢的自己把握量☺️
烤红枣马拉糕的做法步骤
步骤 1
先把红枣去核切小丁,红糖融热水化开,把红枣丁和红糖水一块煮(有条件的可以把红枣丁和红糖水放破壁机打几分钟)
步骤 2
代红枣红糖水凉了后,把粉类和酵母一块搅拌,放一旁发酵两倍大
步骤 3
发酵完,搁油和泡打粉搅拌至消泡,倒入容器 烤箱上下火170°烤30分钟(烤箱自行调节)
菜谱创建时间:2020-03-05 14:08:16