剪刀面✂️—网红款剪刀面来咯

作者： -肥叮叮的日常

最近很火的网红剪刀面✂️ 很好玩，很适合宅在家的日子找点事情做 也可以跟小朋友一起玩哦，最后做出来的造型很可爱呢 味道上很是惊喜～ 不妨试一试吧

用料

• 普通面粉 300克
• 盐 3克
• 水 100克
• 葱末/蒜末 少许
• 辣椒面/粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺

剪刀面✂️—网红款剪刀面来咯的做法步骤

步骤 1

用装米的这种量杯 倒入300ml 面粉（我用的普通面粉，可能也是高筋面粉）

步骤 2

在面粉里加入少许盐

步骤 3

加入大概100ml左右的的温水，这里注意⚠️慢慢加水，一边加一边搅拌成絮状就可以了（面粉有可能不一样，可能不用到100ml，也可能不止100ml）

步骤 4

用筷子搅拌成絮状后就用手揉面，揉到不粘手又可以成团就可以了，如果特别粘可以再加点面粉，如果盆子里的面粉没有揉干净可以继续加多丢丢水

步骤 5

揉成大概就这样就OK啦，很像个土豆🥔

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步骤 6

步骤 6

起锅烧水，水开后放入一小勺盐

步骤 7

拿起面团，一小刀一小刀剪入锅里（剪的时候注意不要被下水的面团溅起的水烫到）

步骤 8

全部剪完在锅底，记得中间过程要多搅拌下哦

步骤 9

煮个8分钟左右，面团全部浮上来就OK啦

步骤 10

把面团捞起来放入碗里，撒上备好的葱末、蒜末、白芝麻、辣椒面

步骤 11

再加入2勺生抽、1勺陈醋、1丢丢盐

步骤 12

淋入热油，哇哇哇。磁出香味

步骤 13

好啦，大功告成👍

步骤 14

最后搅拌搅拌，开吃啦😂

菜谱创建时间：2020-03-04 22:56:25