糖糕

作者： 麻豆Cc

糖糕是我从小吃到大的早餐之一，馅料可以是红糖，白糖，豆沙等，一口下去，外脆里软，瞬间幸福感爆棚～

用料

• 面粉 160克
• 开水 250g
• 白糖（面团） 30克
• 红糖（馅儿） 15克
• 面粉（馅儿） 50克
• 食用油 适量

糖糕的做法步骤

步骤 1

1、称300g水放30g白糖烧开倒入称好的面粉中，边倒边拿筷子🥢搅拌到没有干粉，等不烫的时候和成光滑的面团

步骤 2

2、和好的面团根据喜好分成大小相同的剂子

步骤 3

3、红糖和面粉混合均匀成馅儿，面团包好馅儿用手压扁

步骤 4

4、油六成热就可以下锅炸啦

步骤 5

5、小火慢炸，才会鼓泡，中间要不停翻动，炸到两面金黄捞出控油。

糖糕的小贴士

1、和面粘手的话就手抹油和面，立马就不粘了 2、炸的过程全程开小火，心急吃不了热豆腐，慢炸表面才会酥脆，也不容易爆浆 3、整个过程都很简单，但是做饭一定要有耐心，才会做出来色香味俱全

菜谱创建时间：2020-03-04 14:12:34