特别简单的奶油蛋糕

作者： 旺仔妈妈的厨房

这个是7寸蛋糕的分量，大小合适。三个人的早餐够了。

用料

• 牛奶 35克
• 淡奶油 100克
• 鸡蛋 3个
• 低粉 50克
• 柠檬汁或醋 3滴
• 砂糖 30克
• 玉米油 30克

特别简单的奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.三个鸡蛋蛋黄蛋清分离 2，蛋黄，牛奶，三滴醋或柠檬汁，少许盐，玉米油放入低粉里，搅拌，不要滑圈搅拌，以免上劲影响口感。

步骤 2

打蛋机打蛋白，加糖，多打一会。打到筷子能立起来。

步骤 3

打好的蛋白分三次搅拌到面糊里。

步骤 4

融合到这样就好了。

步骤 5

烤箱预热五分钟，上下火150度。放入装好的蛋糕，下面烤盘里装点水，把蛋糕放在烤盘上的烤架上。（不是烤盘里哈！）大概30/40分钟的样子。

步骤 6

出炉。颜色金黄，满屋飘香。

步骤 7

横刀分成两半，晾晾。

步骤 8

这个时候打奶油。淡奶油用打蛋机打发，加少许糖，个人不喜欢太甜，只加了一勺糖，很少。

步骤 9

蛋糕胚完全凉了才可以抹奶油。

步骤 10

裱花就个人发挥了，我的技艺太差，献丑了。不过蛋糕很好吃，第二天也不会影响软软的口感。

步骤 11

抹茶味的蛋糕

步骤 12

我爱你

步骤 13

愉快

菜谱创建时间：2020-03-04 11:05:38