超下饭香菇素鲍菇

作者： Jerry厨大师

香菇这样做，简单粗暴！比鲍鱼还好吃！

用料

• 香菇 12朵
• 蒜 8瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1.5勺

超下饭香菇素鲍菇的做法步骤

步骤 1

香菇去蒂，洗洗澡！

步骤 2

用小刀或者小剪刀按照照片里的样子划成井字格，注意别划到香菇边缘。

步骤 3

热水烧开焯水5分钟捞出

步骤 4

调制一碗配料，生抽2勺，老抽0.5勺，淀粉1.5勺，加半碗清水搅匀。

步骤 5

小火，小火，小火！平底锅烧油放入蒜末，待蒜末出香味后将香菇放入锅中煎两面金黄！

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步骤 6

步骤 6

翻过来！

步骤 7

然后开大火，倒入汤汁，收汁！

步骤 8

放入葱花，不加盐！出锅！好吃！赞一个！

超下饭香菇素鲍菇的小贴士

注意小刀别把香菇划断！ 注意别放盐了！

菜谱创建时间：2020-03-04 10:47:31