鸡蛋培根松饼

作者： seafree

用料

• 有盐黄油 30g
• 牛奶 120ml
• 低筋面粉 180g
• 泡打粉 8g
• 酸奶 20ml
• 盐 少量
• 细砂糖 2大勺
• 色拉油 少量
• 鸡蛋 2+1个
• 培根 2条

鸡蛋培根松饼的做法步骤

步骤 1

把黄油放微波炉内40秒左右溶解备用

步骤 2

把鸡蛋和细砂糖,130ml牛奶,盐充分搅拌均匀,再加入溶解的黄油

步骤 3

把低筋面粉和泡打粉过筛加入前面奶糊,充分搅拌后放置一下,等面糊里面的颗粒消失了就能煎了

步骤 4

锅子加热,放入少量色拉油,可以用厨房纸擦一下,这样煎出来的饼上色比较均匀~

步骤 5

根据自己的喜好,喜欢颜色深一些多烘烤一下,大概一面煎2-3分钟再反过来继续煎

步骤 6

锅内放入少量油,打入鸡蛋,煎至自己喜欢的熟度,撒上少许盐,盛在碗里,放入培根,煎至2边微微金黄色,

步骤 7

锅内放少量黄油,开小火,爆香洋葱后,倒入牛奶,加一点盐，糖，勾点芡,白汁就做好了~

步骤 8

把煎好的松饼,培根和鸡蛋摆盆,淋上白汁完成

菜谱创建时间：2012-05-23 09:49:07