法芙娜巧克力豆戚风

作者： 华丽转身118

浅井7寸加高活底中空模 参照小高姐的方子 自己稍作改动，方便以后查看 2个蛋糕的量，一次做两个，管吃饱～～

用料

• 鸡蛋 9个
• 加拿大芥花油 150克
• 低筋面粉 140克
• 法芙娜可可粉 60克
• 牛奶 200克
• 白醋 18克
• 糖 140克
• 法芙娜巧克力豆 40克

法芙娜巧克力豆戚风的做法步骤

步骤 1

分蛋（小鸡蛋10个或者大鸡蛋9个）

步骤 2

盆里放油，低筋面粉和巧克力粉过筛跟油搅拌均匀，放入蛋黄和牛奶继续搅拌

步骤 3

蛋白中加入白醋，白糖分3次加入，打到偏干性的湿性发泡

步骤 4

三分之一蛋白加入面糊快速搅拌，然后面糊全部倒入蛋白中，加入巧克力豆

步骤 5

盖锡箔纸，预热好的烤箱165°C，烤20分钟 20分钟后，去掉锡箔纸，降低温度到155°C，再烤20分钟

法芙娜巧克力豆戚风的小贴士

巧克力豆一起搅拌进面糊的话烤好后会沉底，下次把巧克力豆放在面糊表面试试看会不会好点～

菜谱创建时间：2020-03-02 22:42:30