酱萝卜

作者： 侠女煮饭

一道开胃小菜，酸，爽，脆，专治没有胃口，解腻的小菜，简单粗暴的让人喜欢

用料

• 萝卜 ①根
• 盐 少量
• 白糖 少量
• 小米椒 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，切片，不要切得太厚，也不要切得太薄，大厚难入味，太薄不爽脆。洗干净后加入少许盐和白糖，抓一抓，腌半小时后，把水份倒掉，再用凉白开水洗下，沥干水

步骤 2

小米辣椒，蒜头切末，倒入萝卜中

步骤 3

按自己的口味加入生抽，醋，（喜吃咸，酸的可以加多，反之，加少量。）一起抓均匀，密封好放入冰箱里，待一晩上就可以吃了。特别爽口，开胃

菜谱创建时间：2020-03-02 21:48:25