红烧肉末茄子

作者： 囡头厨房

用料

• 茄子 6个
• 肉末 100克
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 料酒 3勺
• 淀粉 3勺
• 小米椒 1个
• 姜 5片
• 豆瓣酱 2勺

红烧肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切好浸泡盐水

步骤 2

肉末加料酒、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉搅拌腌一会儿

步骤 3

翻炒茄子，盛出

步骤 4

依次倒入蒜末、生姜末、豆瓣酱、辣椒、肉末翻炒

步骤 5

最后倒入茄子一起炒透，不用放盐和鸡精，出锅即可

菜谱创建时间：2020-03-02 20:32:10