迟来的超仙网红甜品-鲜桃奶冻🍧

作者： 小北的日常

💌轻轻的敲打桃屁屁的硬外壳，🍬碎裂开来的是奶白色的柔软奶冻，让人忍不住想要舀上一口尝尝，🥛入口的奶香醇厚加上果冻的口感简直幸福感爆棚！😭 快来动手试试吧！这一款超仙的网红甜品。🍩

用料

• 椰浆 240g
• 纯牛奶 200g
• 淡奶油 200g
• 细砂糖 45g
• 吉利丁片 10g
• 草莓粉 适量
• 白可可脂巧克力 适量

迟来的超仙网红甜品-鲜桃奶冻🍧的做法步骤

步骤 1

先准备一碗冰水，将吉利丁片放入冰水中充分泡软。

步骤 2

奶锅中加入纯牛奶、淡奶油、椰浆、还有细砂糖。

步骤 3

开小火加热，期间要不停的搅拌，避免糊底，加热至60-70度，细砂糖完全融化就可以了，温度不宜过高。

步骤 4

关火之后，加入好之前泡软的吉利丁片，搅拌一下，让它们充分混合均匀。

步骤 5

倒入模具中，送入冰箱进行冷冻6小时以上。

步骤 6

隔温水融化白巧克力，水温不宜过高。

步骤 7

利用竹签，插入之前做好的奶冻。

步骤 8

裹上一层融化好的白巧克力。

步骤 9

摆盘撒上草莓粉进行装饰。

步骤 10

最后敲开就完成啦。

迟来的超仙网红甜品-鲜桃奶冻🍧的小贴士

1.吉利丁片要充分泡软，不然容易散掉哦~ 2.加热牛奶时温度不宜过高哦，不然营养会流失哦~ 3.融化白巧克力时温度不宜过高，因为巧克力有生命线哦

菜谱创建时间：2020-03-02 16:44:22