饺子皮包的小笼包

作者： 梦中的薇风

之前都用买来的饺子皮包饺子🥟，今天尝试一下用饺子皮包小笼包，没想到非常成功，皮薄馅多太好吃了，有兴趣的朋友可以尝试一下吧……

用料

• 饺子皮 65张
• 新鲜肉末 24元
• 胡椒粉 少许
• 糖 2克
• 味极鲜 一勺
• 麻油 少许
• 白菜 六片
• 新鲜香菇 五只
• 白芝麻 少许

饺子皮包的小笼包的做法步骤

步骤 1

买来的新鲜肉末加少许水、胡椒粉、糖、味极鲜一起按顺时针方向搅拌，直到肉末变粘稠

步骤 2

白菜和香菇洗净，水开了过一下，沥干水份，用刀剁成碎末，加入之前拌好的肉末拌均匀，再加一点麻油和白芝麻增香。

步骤 3

我把现成买来的饺子皮每个用擀面杖碾一下，这样饺子皮会变大变薄。

步骤 4

每个饺子皮中间放入肉末，大拇指按一个方向打折，直到打完一圈，中间留个小孔，这个样子是小笼包哦！

步骤 5

按正常的方法包了饺子🥟，一边打四个折一边不用，捏在一起就是饺子样子了……

步骤 6

蒸锅先烧开水，放入小笼包，每个之间留一点位置，大火十分钟关火三分钟，装入盘中撒一点醋，一口气吃了十只小笼包，美味停不下来呢……

菜谱创建时间：2020-03-02 12:30:24