山药去皮放入蒸锅中蒸二十分钟,取出放凉
糯米粉小火炒熟,炒的有点微黄就可以了
将放凉的山药放入保鲜袋用擀面杖压成泥
豆沙馅分成二十克一份揉圆备用
出三十克山药泥将豆沙馅包好
滚上糯米粉,用月饼模压成形就可以了,
如果喜欢吃细腻的可将山药泥过筛,我喜欢吃有点颗粒的有口感,所以没过